domingo, 26 de julho de 2009

Delícia de Cupuaçu

Agora a tarde me deu uma vontade de tomar algo gelado, fikei indecisa entre um milke shake, uma vaka preta, mas ... olhando bem no fundo freezer enkontrei uma polpa de kupuaçu ... hummm muito delicioso, ai fiz akela batitinha kom leite kondensado... pra kem kurte a fruta é uma boa pedida e pra kem não konhece é uma boa pedida hehehe !!!

Ingredientes. (para 1 pessoa)

1 embalagem de 200gr de polpa de kupuaçu
200 ml de leite
1/3 de lata de leite kondensado

Junte tudo isso no likuidifikador e bata por uns 2 mints, se kizer mais gelado add mais umas pedrinhas de gelo. Sirva em um kopo alto kom kanudinho ...

Bons drinks

domingo, 12 de julho de 2009

Bolo de Milho kremoso kom koko

Em Campinas hj estava um frio dakeles, logo pela manhã as 9:30 fui levar o Scooby para passear e markava no termometro 10 C, uiiiiiiiiii deu uma vontade de voltar para a kama, mas o Scooby kom sua pelagem farta nem se manifestou e keria era andar pelas ruas geladas do centro e markar todo o território possível kom seu jato certeiro de cheiro úniko e karacterístiko (vulgo xixi) rsss depois voltamos para kasa famintos e sedentos rss o Scooby logo prokurou por sua lata de biskoitinhos e sua água, já eu olhei nos armários e só tinha pakotes nada gostoso e pronto, foi então ke resolvi por o likuidifikador na massa rsss e fazer akele bolo de milho kom koko ralado ke venho sonhando a dias. Fikou modestia a parte uma delícia, parecia ter cido feito por uma jovem camponesa de uma kolônia Italiana (minha avó) ela fazia os melhores bolos e pamonhas ke já komi na minha vida ahhhhh e a polenta kom karne moída, nossa essa depois ke ela subiu para o plano "superior" nunka mais komi, e tb tinha a polenta de korte ke levava keijo ralado e depois de dura podia ser frita, bons tempos em família :), mas chega antes ke eu komece a chorar, pq isso sempre akontece qd me lembro dela. Vamos ao bolo.

Ingredientes:

2 latas de milho verde eskorridos e lavados (pode ser umas espigas tb, kompre umas 10 e messa na xícra de chá entre 2 e 2 1/2 xícara de milho verde)
2 xícaras de chá de açucar bem cheias
6 ovos
1/2 lata de leite kondensado (koloke o leite kondensado no kopo graduado e komplete para 450 ml com água), fika um leite.
4 kolheres de sopa de margarina
4 kolheres de sopa de farinha de trigo
1 pakote de koko ralado de 100 gr
1 kolher de sopa fermento em pó

Modo de Preparo:

Preakeça forno a 180 C por uns 15 mints, unte e enfari nhe uma forma para bolo média e papel alumínio para tapar depois.

Bata no liquidifikador, o milho verde, o açucar, os ovos, o leite (feito kom leite kondensado) e a margarina, bata bem até virar um creme. Koloke o kreme obtido em uma vasilha e add a farinha de trigo, o koko ralado e o fermento em pó, mexa bem. Koloke a mistura na forma e feche a kom o papel alumínio kom o lado luminoso para baixo, deixe uns 3o mints assim, depois retire o papel e deixe dourar. PRONTO.

Rsss eu komi kuentinho mesmo e nem deu revolução intestinal, só rekomendo não por em geladeira senão ele perde a úmidade natural e o sabor da roça.

Espero ke gostem :), boa semana !!!

sábado, 11 de julho de 2009

"Brigadeiro" de Cenoura

Ai ai, os dias se passam rápido demais e estou kansada de tanta koisa pra se resolver, a desvantagem de se morar sózinha é ke somos responsáveis por tudo, desde as kontas a serem pagas sózinha até a poeirinha ke se junta no canto da porta. Mas fazer o ke neh ... eu não konsigo komer marmitex rsss portanto lah vou eu pra kozinha, pra makuina de lavar, pra faxina ... e para os merkados da vida, e por falar em merkado na quarta- feira passada fui a um, fazer kompras do mês e ao guardar as kompras estava lendo os rótulos dos produtos para xeretar as receitas e li uma receita numa embalagem dakelas de amido de milho (maizena) de brigadeiro de cenoura, eu já komi uma vez ke me deram no meu antigo trabalho, mas agora kom a receita em mãos vou faze-la é uma DELICIA.

Ingredientes:

1 cenoura grande
1 xícara de chá de água
1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de açucar
1 colher de sopa de margarina
koko ralado para passar o "brigadeiro"

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes no lokuidificador exceto a margarina.
kolokue em uma panela (Não de INOX) e add a margarina, leve ao fogo baixo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar, se desejar leve a geladeira pra fikar mais durinho. Unte as mãos kom margarina e faça bolinhas e passe no koko ralado.

Se achar chato fazer bolinhas kom eu rsss , kolokue pekuenas porções em kopinhos de café e jogue o koko por cima e sirva kom kolherinhas... hehehe fika mais fácil.

sexta-feira, 10 de julho de 2009

Frango Assado para o sábado.

Vou postar akui hj, a receita kue pretendo fazer para o sábado, pq não sei se vai dar tempo de escrever mais, ah mas é ke to sem sono, eu e o scooby dormimos um pouko a tarde e agora tenho ke escrever até as ovelhinhas komeçarem a pular a cerka rs.


Ingredientes


1 frango inteiro, mas também da pra fazer só kom o peito ou com as koxas e sobrekoxas
1 cebola grande picadinha
alho pikadinho
sal a gosto
1 lata de cerveja (da pra dar uma goladinha pra esperimentar rsss)
pimenta desidratada
2 colheres de molho shoyo
1 sako plástiko assarápido para assados ( eu kompro no pão de açukar ou no Oba, não sei se tem em outros merkados, esse sako é o segredo dos assados, ele não deixa o líquido vazar a karne fika úmida, saborosa e o melhor de tudo rsss não enkrosta a forma rsss)

Modo de preparo

De uma limpada no frango tire aquele escesso de gordura do traseio dele rsss, e pelo amor de Deus tire akuele sakuinho de míúdos de dentro (eka), lave-o kolokue em uma vasilha grande, em uma vasilha menor misture todos os temperos e a cerveja agora vá passando no frango e fure kom a faka e kolokue um tempero no furo ( se fizer de um dia para o outro o sabor fika mais acentuado, senão deixe pelo menos 1 hora nessa mistura e na GELADEIRA, depois akomode a ave rs no sakuinho kolokue o líkuído junto kolokue o lacre kue vem junto kom o sakuinho faça um furo PEKUENO no sako para sair o vapor. Kolokue na forma e leve em forno a 180C de 1 hora e meia a 2 horas , depois abra o sakuinho kuidado kom o vapor ke vai sair e não sokue o narigão para cheirar , sei ke cheira bom mas vai kueimar rsss (experiência própria rssss), pegue o líkuido e jogue sobre ave para deixar mais molhadinha, deixe mais 30 minutos e esta PRONTO.

Fika bem kom maionese e arroz kom açafrão.

_Arroz kom açafrão?

Kalma ... eu expliko rsss

vc segue os passos do preparo de arroz certo?

frita o alhinho a cebolinha, depois joga o arroz, o sal e frita um poukinho certo? nesse momento vc pega 1 colher de sopa rasa de açafrão e frita junto, vai fikar amarelinho e delicioso. Se kuizer fazer mais uma koisinha kolokue um pouko de salasa desidratada. hummmm ai chega pq já é 1:00 da manhã de sexta e eu to sem sono e to fikando kom FOME de tanto postar receita.

Abraços e espero kue gostem !!!

quinta-feira, 9 de julho de 2009

Linguiça de Frango ... Diferente !!!

Hoje é feriado no Estado de São Paulo, deste modo estou em kasa ... e estando aki aparece akueles servicinhos de limpeza que não da tempo de fazer só nos finais de semana, por exemplo meu freezer parecia as geleiras do alaska rsss tirei (sem brinkadeira) uma bacia de uns 30 litros de gelo (akumulo de 1 ano kkkk), e klaro limpei a parte de baixo da geladeira tb, essa eu limpo todo fds, e só para kuem não sabe não use akueles produtos kuimicos desengordurantes na feladeira, limpe só kom sabão neutro e depois faça uma solução de 50 ml de viangre BRANCO para 200 ml de água e passe na geladeira, é bactericida e tira aquele cheiro de "pilha" kkkk da geladeira depois algum tempo desligada. Depois o cheiro de vinagre some.

Depois de tantos afarezeres doméstikos (lere lere lere , lere lere lere ,lere) só faltou as vestes de mukamba rsss... voltando ao assunto, não deu tempo de fazer algo mais demorado, mas não deixou em falta em nada no sabor!

Ingredientes

5 gomos de linguiça de frango (serve 2 pessoas, uma mulher e um homem kom fome rs)
1 cebola média fatiada em rodelas finas (use akele fatiador do ralador fika ideal)
Azeite para fritar

de tempero vc tem opções

paprica picante

ou paprica doce

ou molho shoyo

ou ainda molho inglês

pode enkrementar kolokando uma pimentinha kalabresa desidratada


Modo de Preparo

kozinhe os gomos de linguiça em água (isso mesmo, kozinhe, parece estranho mas é a melhor maneira de garantir que não vai fikar cru e assim vc usa menos azeite ou óleo para fritura). Eskorra e corte os gomos em fatias não muito finas. Depois frite-as no azeite kolokando os temperos de sua preferência acima e a cebola abafe e deixe a cebola fritar junto até murchar. (não se preokupe kom o "bafo" depois rsss kuando a cebola fika bem frita não se korre esse risko, do kontrário uma eskovadinha nos dentes e um enxaguante bukal resolve kkkk .

domingo, 5 de julho de 2009

kangica kom Paçokuinha

Estava eu pensando hoje, não fui a nenhuma festa junina este ano, será kue não irei a nenhuma festa julina tb, HELOWWWW pessoal to afim de festinha kaipira, vestidinho rídikulo rsss mas muita fogueira e komidinhas da roça. Para animar o estômago de vcs estou a deixar a receita da kangika ke minha mãe faz ke é de rapar a panela hehehe!!!

Ingredientes:

250 grs de milho de cangika branca de boa kualidade (deixe de molho em água de um dia para o outro)
1 lata de leite kondensado
2 litros de leite
3 xíc. de açukar refinado
entre 8 e 10 paçoquinhas (eu uso paçokuita é mais "verdadeira")

Modo de Preparo:

kozinhe na panela de pressão a kangika em água por uma meia hora. Retire o restante da água e deskarte-a. Akueça o leite e junte a canjika na panela de pressão, add o leite condensado, deixe ferver, acerte com o açukar vá kolokando aos poukos pois depende do paladar de cada um e a tolerância ao açukar deixe ferver mais um pouko e add as paçokitas esfareladas e deixe até perceber kue o caldo engrossou um pouko e o milho esta cozido. Pronto.

Deixe esfriar e leve a geladeira, mas tem kem koma kuente. Bom apetite.

Geléia de Morango ... hummmm

Aproveitando kue o preço dos morangos estão kaindo hehehe komprei duas kaixinhas bem maduras para fazer uma geléia, mas geléia de verdade, não akuela do potinho cheia de amido e açukar.

Ingredientes:

2 caixinhas de morangos maduros
1 xícara bem generosa de açukar
2 colheres de glukose de milho

Modo de Preparo:

Pikue os morangos em pedaços pekuenos, kolokueos em uma penela (NÃO uso de INOX), leve ao fogo por alguns minutos e deixe ele liberar uma "aguinha", add o açukar e mexa bem, deixe apurando, mas de vez enkuando de uma mexida, depois de uns 10 minutos add a glukose de milho e deixe apurar mais um pouko.

A glukose de milho serve para dar melhor consistência, brilho e conserva melhor, mas se não tiver e for consumir em no máximo 5 dias pode fazer sem.

quarta-feira, 1 de julho de 2009

CREME PARA CASCO DE CAVALO

BOM VOU POSTAR AKUI HOJE A MINHA FRUSTRAÇÃO DO DIA: ESTAVA OLHANDO NO MEU PÉ E VI ALGO KUE NÃO ME PETENCE... UMA KALOSIDADE, UMA ESCAMAÇÃO TA PARECENDO PÉ DE VELHA KUE ANDA DESKALSO KKKKK E EXCEPCIONALMENTE POR ISSO VOU DEIXAR AKUI UMA FÓRMULA GRATUITA DE CREME PARA PÉS RACHADOS DETONADOS E MALTRATADOS KOMO O MEU ( TUDO BEM, SEI KE O SEU PODE NÃO ESTAR KOMO O MEU, MAS PREVINA-SE COM ESTE KREMINHO).

MANDE FORMULAR EM UMA FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO.

100 GRAMAS DE VASELINA SÓLIDA
10 GRAMAS DE URÉIA
6 GRAMAS DE ÁCIDO ESTEÁRICO

COM ESSE CREME PASSE NOS PÉS, DEIXE ABSORVER UM POUKO E VISTA UMA MEIA, FAÇA ISSO POR ALGUNS DIAS ( APROVEITE O INVERNO RSSS E O PÉ DO KOMPANHEIRO HEHEHE) AGORA SE O PÉ ESTIVER EM PETIÇÃO DE MISÉRIA ANTES DE POR AS MEIAS ENROLE-O EM FILME PLÁSTICO, AKUELE DE KOZINHA MESMO.

LOGO TERÁ SEU PÉ DE VOLTA.


ABRAÇOS.